游客发表

炒冬瓜葱家常做法 ?炒冬瓜葱家常做法大全

发帖时间:2025-06-11 01:52:08

今天给各位分享豆瓣鲤鱼的豆瓣家常做法的知识 ,其中也会对豆瓣鲤鱼的鲤鱼家常做法窍门进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的法豆问题 ,别忘了关注本站,瓣鲤现在开始吧 !家常

本文目录

  1. 家常烧鱼的做法做法和步骤
  2. 川味泡椒鲤鱼的家常做法
  3. 河南省阿五红烧鲤鱼的做法

家常烧鱼的做法和步骤

烧鱼放的配料有葱,姜 ,窍门蒜各少许、豆瓣料酒20克 、鲤鱼生抽15克、法豆白砂糖20克。瓣鲤

烹饪步骤 :

1.鱼洗净晾干,家常准备好调料。做法锅预热放入油 ,窍门把鱼抹干水分 ,豆瓣放入煎 ,等一面煎熟了,晃动一下,感觉不沾了,再把鱼翻个身。

2.煎好的鱼 ,放入葱姜蒜'料酒 ,生抽,填水不要太多,不要盖过鱼面上。煮10分钟差不多就熟了 ,煎的时候已经差不多熟了 。然后把鱼拿出放盘里。

3.剩下的汤汁 ,加入糖调味,大火收汁至浓稠 。将汁浇在鱼身上 ,撒上香葱即可上桌了 。

川味泡椒鲤鱼的家常做法

食材:鲤鱼2斤半 ,鸡蛋清1个,豆粉,泡菜1片 ,泡红椒5根,泡姜1个,红油豆瓣适量,青花椒10克  ,独蒜6个 ,白胡椒粉适量,料酒少许 ,味精少许,小葱4根

做法

1 、买鱼时就处理干净 ,切成鱼片 ,拿回家洗干净沥干水份,用豆粉少许、鸡蛋清、少许盐、料酒码味 、20分钟入味。

2  、泡菜洗哈,切成粗丝 、泡姜切颗粒 、泡红椒切段 、小葱切长段待用。

3 、热油锅多放点油 ,把泡菜 、泡姜、豆瓣、泡椒 、花椒蒜一起炒香。

4、掺水(多掺点水),放胡椒粉,先把鱼头 、鱼排放进烧开1分钟 ,再把鱼片,一片一片的放进去煮。

5、煮到鱼片发白时,就放小葱段和味精即可起锅装盆 。

河南省阿五红烧鲤鱼的做法

原料:

鲤鱼一条、葱30克 、姜50克、蒜30克 、料酒、盐 、味精适量。

做法步骤 :

?第1步  、鲤鱼洗净去鱼线 ,不然会有土腥味。

?第2步 、加入料酒盐姜,腌10-15分钟 。

?第3步  、在鱼身上裹上一层干面 。

?第4步、锅中放油,放入鱼略煎 。

?第5步 、加入葱姜蒜和老抽、酱油 。

?第6步、加入清水 、适量盐和十三香 。

?第7步、大火烧开后转中小火

?第8步 、约15分钟,加入味精收汁即可 。

好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家  。

    热门排行

    友情链接